Back شاي لونغ جينغ Arabic Long Jing German Longjing tea English Xihu Longjing Finnish Long Jing French Longjing tea Hungarian 龍井茶 Japanese 용정차 Korean Longjingthee Dutch Longjing-te NB
Teh Longjing (Hanzi sederhana: 龙井茶; Hanzi tradisional: 龍井茶; Pinyin: lóngjǐng chá; Yale (Bahasa Kanton): lung4 jeng2 cha4; pengucapan dalam bahasa Mandarin baku [lʊ̌ŋ.tɕìŋ.tʂʰɑ̌]), kadang-kadang disebut dengan nama terjemahan literalnya Teh Sumur Naga, adalah jenis teh hijau yang dikeringkan dengan cara dipanggang dari Desa Longjing di Hangzhou, Provinsi Zhejiang, Tiongkok. Sebagian besar masih diproduksi secara manual menggunakan tangan dan terkenal karena kualitasnya yang tinggi, membuatnya dijuluki sebagai salah satu teh paling terkenal dari Tiongkok.
Teh Longjing yang asli rasanya manis, lembut dan kental. Beberapa varietas sangat terasa nabatinya dan agak berumput, sedangkan yang lainnya terasa sedikit seperti kastanya panggang dan mentega.[1]
- ^ "Our tea blog". Tea is FUN (dalam bahasa Inggris). 2019-04-06. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-05-01. Diakses tanggal 2019-05-01.